Wage Order No. 3 - CA - Canning, Freezing, and Preserving Industry

Here is the definition:

"Canning, Freezing, and Preserving Industry" means any industry, business or establishment
operated for the purpose of canning soups, or of cooking, canning, curing, freezing, pickling,
salting, bottling, preserving, or otherwise processing any fruits or vegetables, seafood, meat,
poultry or rabbit product, when the purpose of such processing is the preservation of the
product and includes all operations incidental thereto.

See attached document for the actual Wage Order No. 3

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